Makkelijk basisrecept cake.

FullSizeRender (15)
Ik ben gek op cake, ik maak het dan ook regelmatig zelf en meestal maak ik een simpele variant en daar heb je meestal geen pakjes voor nodig, om een heerlijke cake te maken die ook nog is simpel is om te maken. Het leek me leuk om het recept met jullie te delen!

Benodigdheden:

  • 200 gr suiker
  • 200 gr boter (zacht )
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 4 eieren
  • 200 gr zelfrijzend bakmeel (of 200 gr bloem + 1 theelepel bakpoeder + snufje zout)

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 165°C. Vet een cakevorm in en bestuif met bloem.
  2. Klop de suiker, zachte boter en vanillesuiker met een mixer tot een glad geheel. Voeg 1 voor 1 de eieren toe en mix steeds goed door tot een glad beslag. Voeg beetje voor beetje het meel toe en blijf mixen. Mix nu het beslag met de mixer op de hoogste stand in ongeveer 3 minuten tot een lichtgeel, glad beslag. Giet het beslag in de cakevorm.
  3. Bak de cake in het midden van de voorverwarmde oven in ongeveer 60 minuten goudbruin en gaar. Steek een sateprikker in het midden van de cake om te testen of het gaar is. Komt de prikker er schoon uit, dan is de cake klaar. Laat 10 minuten in de vorm afkoelen, stort de cake op een schaal en laat verder afkoelen.

En je bent klaar om aan te vallen!

Maak jij ook wel eens zelf cake?

Volgende bericht
Een reactie plaatsen

1 reactie

  1. Nathalie Eline

     /  30 november 2014

    I love cake! Lijkt me een heel fijn recept om eens te maken. 🙂

    Beantwoorden

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: